आयुष मंत्रालयाच्या अन्न सुरक्षा व मानक प्राधिकरणाने दूध आणि दूध उत्पादनांवरील नवीन मार्गदर्शक तत्त्वे जाहीर केली.

नवी दिल्ली, २१ ऑगस्ट २०२४: अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण भारत (FSSAI) ने दूध आणि दूध उत्पादनांमध्ये जसे की तूप, मक्खन, दही इत्यादींच्या विक्रीसाठी A1 आणि A2 च्या ओळखीसंबंधी नवीन मार्गदर्शक तत्त्वे जाहीर केली आहेत.

FSSAI ने लक्षात घेतले आहे की अनेक अन्न व्यवसाय ऑपरेटर (FBOs) त्यांच्या उत्पादनांवर A1 आणि A2 च्या नावाने विक्री आणि मार्केटिंग करत आहेत. यावर एफएसएसएआईने स्पष्ट केले आहे की A1 आणि A2 यामधील भिन्नता फक्त प्रोटीन (बीटा केसिन) ची संरचना संबंधित आहे. त्यामुळे, दूधाच्या फॅट उत्पादनांवर A2 दावे करणे भ्रामक आहे आणि FSS Act, 2006 च्या तरतुदींशी सुसंगत नाही.

एफएसएसएआईने पुढे सांगितले की अन्न सुरक्षा व मानक (अन्न उत्पादन मानक व अन्न योजक) नियम, २०११ अंतर्गत दूधाच्या मानकांमध्ये A1 आणि A2 प्रकारांची कोणतीही भिन्नता मान्यता प्राप्त नाही.

त्यामुळे, सर्व अन्न व्यवसाय ऑपरेटरांना त्यांच्या उत्पादनांवरून A1 आणि A2 दावे काढून टाकण्याचे निर्देश देण्यात आले आहेत. ई-कॉमर्स FBOs ना त्यांच्या वेबसाइटवरून त्वरित A1 आणि A2 प्रोटीनसंबंधित सर्व दावे काढून टाकण्याचे निर्देश देण्यात आले आहेत. संबंधित FBOs नी या निर्देशाचे पालन त्वरित सुरु करावे. पूर्व-मुद्रित लेबल्सचा वापर ६ महिन्यांच्या आत संपविण्यास परवानगी देण्यात आली आहे. या संदर्भात कोणतीही अतिरिक्त मुदत किंवा विस्तार देण्यात येणार नाही.

हे निर्देश सक्षम प्राधिकरणाच्या मंजुरीसह जारी करण्यात आले आहेत.